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江蘇農(nóng)藥殘留檢測儀的測量原理及優(yōu)勢
  • 發(fā)布日期:2019-02-21      瀏覽次數(shù):1321
    •        江蘇農(nóng)藥殘留檢測儀主要用于測量果蔬農(nóng)殘含量,而果蔬保存時間短,以此儀器采用酶抑制法進行測量。 農(nóng)藥殘留檢測儀酶抑制法測量原理介紹,從生物化學(xué)的角度看,一方面,有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥與乙酰膽堿是競爭性作用于膽堿酯酶,即膽堿酯酶可以與乙酰膽堿結(jié)合,催化乙酰膽堿生成乙酰和膽堿;另一方面,若膽堿酯酶與有機磷農(nóng)藥結(jié)合,會阻斷反應(yīng)。因此,利用膽堿酯酶的催化反應(yīng)的抑制法,設(shè)計一種檢測方法,即通過顏色的變化快速檢測有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥的殘留。
        江蘇農(nóng)藥殘留檢測儀采用酶抑制發(fā)的優(yōu)缺點分析,優(yōu)點整個檢測過程多需20min,簡單方便,快捷。缺點,酶試劑易失活,導(dǎo)致反應(yīng)不穩(wěn)定,重復(fù)性不好,檢測結(jié)果誤差較大,實際應(yīng)用中的確認率為60%~70%,需要對檢測人員進行專門培訓(xùn)。比色時記載的空白3min前后吸光值差值在0.3~0.8為好,如果空白吸光值低于0.3,主要有2個原因:一是酶活性不夠;二是溫度太低。
        既然江蘇農(nóng)藥殘留檢測儀有上述缺點,那么怎樣才能夠避免儀器的缺點呢?定期維護校準(zhǔn)儀器,能夠保證監(jiān)測儀器的準(zhǔn)確性與穩(wěn)定性,同時加強農(nóng)藥殘留檢測人員的技能培訓(xùn),比如說試劑添加量、提取液稱量、比色時間等,有助于提高農(nóng)藥殘留檢測的準(zhǔn)確性。
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